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Légumes à racine
Légumes dont la partie souterraine est comestible, les légumes à racine sont familiers de nos selliers et de nos assiettes.
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Panais - 450g-550g
Le panais est un drôle de légume racine, qui ressemble à une carotte blanche. N'essayez pas de lui trouver des ressemblances en terme de saveur, le panais est unique avec son goût à la fois doux mais pas sans caractère.
450g-550g
Prix
4,30 CHF
(8,60 CHF Par kilo)
Catalogne - 450g-550g
La catalogna a été introduite en Suisse par les travailleurs immigrés italiens. Elle reste néanmoins encore peu connue au nord des Alpes. Les feuilles situées au centre peuvent être dégustées en salade. La globalité de la plante peut aussi être cuite, par exemple à l’étuvée avec un peu d’huile et d’ail. Un régal!
Prix
4,30 CHF
(8,60 CHF Par Kilo)