


Son goût est proche de celui de l'anis.
450g-550g
on peut l'apprêter en gratin, braisé, à l'étuvée ou cru en salade
La rhubarbe est une plante potagère et plus précisément, un légume-tige que l'on cuisine comme un fruit, en tartes ou en confitures.
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Les consommer rapidement, ou les blanchir, les petites feuilles peuvent être mangées en salade.
450g-550g
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La catalogna a été introduite en Suisse par les travailleurs immigrés italiens. Elle reste néanmoins encore peu connue au nord des Alpes. Les feuilles situées au centre peuvent être dégustées en salade. La globalité de la plante peut aussi être cuite, par exemple à l’étuvée avec un peu d’huile et d’ail. Un régal!
(8,60 CHF Par Kilo)
légume typique de l’alimentation africaine.
250g-350g
(30,90 CHF Par Kilo)