Fines herbes très parfumées, typiquement orientales

paquet de 100g

On trouve les poivrons de toutes les couleurs.

350g-450g

Ces jolies petites graines légèrement bleutées viendront agrémenter vos pains, gâteaux ou yoghourts. 

légume typique de l’alimentation africaine.

250g-350g

Cuite à feu doux ou crue, l'échalote agrémente de très nombreux plats salés : viandes, poissons, légumes ou sauces. Elle fait partie de la gastronomie française. 

Frais et croquant

Vendu en botte 250g

Vous pouvez dès à présent déguster une polenta savoureuse et 100% vaudoise. Cultivé actuellement sur le Domaine du Château à Cottens, ce classique de la gastronomie italienne et tessinoise vous permettra concocter des plats simples et délicieux.

Le panais est un drôle de légume racine, qui ressemble à une carotte blanche. N'essayez pas de lui trouver des ressemblances en terme de saveur, le panais est unique avec son goût à la fois doux mais pas sans caractère. 

450g-550g

La plus italienne des plantes herbacées

Paquet de 20g

Le grapefruit, ou plus communément appelé pamplemousse, appartient à la catégorie des agrumes

En forme de cornes.

350g-450g

Les graines de lin sont particulièrement riches en fibres, omega3 et magnésium et agrémentent à merveille vos plats de légumes, salades mais aussi vos smoothies et yogourts.

Douce, fine et aromatique 

Vendu au kilo

Plante aromatique légèrement anisée

Paquet de 20g

La trevise ou "chicorée de Vérone" est originaire d'Italie.

300g-400g

Les consommer rapidement, ou les blanchir, les petites feuilles peuvent être mangées en salade.

450g-550g

Appelée aussi perle du nord

450g-550g

Vendu en barquette

Ancienne variété.

900g-1100g

Riches en divers minéraux tel que le zinc et en anti-oxydants.

Lot de 250g

Juteux et sucré

Vendu à la pièce

Saveur proche de l'artichaut et du salsifis

450g-550g

Derrière sa coque épaisse et violacée, le mangoustan cache une chair fondante d'un goût subtil et d'une blancheur nacrée. Originaire d'Indonésie, le mangoustan - également appelé mangouste - est un fruit exotique très apprécié des gourmets.

On trouve les poivrons de toute les couleurs.

450g-550g

La catalogna a été introduite en Suisse par les travailleurs immigrés italiens. Elle reste néanmoins encore peu connue au nord des Alpes. Les feuilles situées au centre peuvent être dégustées en salade. La globalité de la plante peut aussi être cuite, par exemple à l’étuvée avec un peu d’huile et d’ail. Un régal!

Oignons nouveaux doux et sucrés

par botte de 200g

Condiment indispensable de la cuisine traditionnelle
Filet de 200g

Frais et croquant

Vendu en botte de 250g

Bulbe d'une plante herbacée utilisée comme condiment et légumes

Filet de 1 kilo

Très sucrée et croquante

Vendu au kilo

Si ce fruit fournit en moyenne 46 calories aux 100 g, les variétés les plus sucrées peuvent atteindre 70 calories aux 100 g.

Délicieux cuit ou à croquer pour l'apéro

450g-550g

Sucré et juteux

Vendu à la pièce

Relaver la salade même si elle a été lavée

Sachet de 1kg

Petite pomme de terre ferme.

900g-1100g

Sucrée et acidulée

Vendu en barquette de 250g

Cuire environ 45-60 minutes sans la peler à la vapeur ou dans de l'eau

450g-550g 

La plus fraîche des plantes aromatiques

Paquet de 50g

De couleur rouge